Lễ khởi động cuộc thi “FOOD INNOVATION AND DEVELOPMENT 2025” chủ đề “THE FUTURE OF FOOD” – Tương lai ngành thực phẩm”

✨ “FID 2025 – Nơi ươm mầm sáng tạo và thúc đẩy công nghệ thực phẩm bền vững”

Sáng ngày 14/6/2025, Cuộc thi Food Innovation and Development 2025 (FID 2025) – với chủ đề “The future of food – Tương lai ngành thực phẩm” chính thức khởi động bằng Lễ công bố diễn ra trên nền tảng thực tế ảo (tại link: https://virtual-event.huit.edu.vn/), đánh dấu sự trở lại đầy hứa hẹn của một trong những sân chơi đổi mới sáng tạo chuyên sâu về lĩnh vực thực phẩm lớn nhất cả nước.

FID 2025 được tổ chức bởi Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh (HUIT), Hội Khoa học và Công nghệ lương thực – thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trung tâm Hỗ trợ Khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC), Global Innovation & Technology Platform – Nền tảng Công nghệ & Đổi mới toàn cầu (GITP) và Nền tảng kết nối đổi mới sáng tạo BambuUp (BBU). Đây là cuộc thi phát triển sản phẩm thực phẩm quy mô toàn quốc được tổ chức mùa thứ 2, nhằm phát triển các tài năng trẻ của ngành thực phẩm Việt Nam, tìm ra các sản phẩm mới, thiết thực với thị trường và nhu cầu nghiên cứu của các doanh nghiệp.

Với sứ mệnh trở thành cầu nối giữa Giáo dục – Nghiên cứu – Doanh nghiệp – Xã hội, FID 2025 được kỳ vọng góp phần định hình tương lai của ngành công nghệ thực phẩm Việt Nam trong bối cảnh toàn cầu hóa và chuyển đổi số. Cuộc thi năm nay mở rộng cả về quy mô và chiều sâu chuyên môn, thu hút sự tham gia của hơn 20 trường đại học, cao đẳng, học viện trên toàn quốc; các chuyên gia đầu ngành, nhà sáng lập startup thực phẩm, các quỹ đầu tư, các doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực sản xuất – chế biến – phân phối thực phẩm trong nước và quốc tế.

Trong lễ khởi động FID 2025, BTC đã làm rõ nội dung, hình thức tổ chức, lịch trình triển khai của từng bảng thi. Theo đó, FID 2025 được triển khai qua 3 bảng thi – 3 hướng tiếp cận chiến lược cho ngành thực phẩm tương lai:

– Health-Focus Innovation | Sáng tạo các sản phẩm tốt cho sức khoẻ, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thế hệ mới;
– Food Security & Social Impact | Sản phẩm có tác động xã hội, giải quyết vấn đề an ninh lương thực & Giải pháp Chuyển đổi số hoặc Chuyển đổi xanh trong ngành lương thực, thực phẩm;
– Problem-Solving Innovation | Tìm kiếm giải pháp mang tính ứng dụng thực tiễn cho các thách thức đang tồn tại trong ngành.

FID 2025 đã tích hợp yếu tố “Giải pháp chuyển đổi số/ chuyển đổi xanh trong ngành thực phẩm” vào nội dung thi ở Bảng 2. Đây là cơ hội để các đội thi thể hiện tư duy liên ngành, ứng dụng công nghệ vào giải quyết những vấn đề xã hội, môi trường và cộng đồng một cách bền vững và thực tiễn hơn. Đặc biệt, FID 2025 còn đánh dấu một bước chuyển mình mạnh mẽ, mở rộng quy mô – kết nối toàn cầu. Lần đầu tiên, cuộc thi chào đón sự tham gia của sinh viên, chuyên gia và tổ chức đến từ các quốc gia khác nhau. FID 2025 chính thức bước ra khỏi biên giới quốc gia, đánh dấu bước tiến hội nhập.

Sau buổi công bố chương trình ngày 14/6/2025, các đội thi tìm kiếm và hoàn thiện ý tưởng sản phẩm/giải pháp công nghệ để tham gia vòng thi thứ nhất – Ý tưởng sáng tạo thông qua cổng nộp bài tại website chính thức của cuộc thi (http://fid.huit.edu.vn). Top 25 đội xuất sắc nhất ở mỗi bảng thi tiếp tục phát triển và hoàn thiện sản phẩm dự thi cùng với sự tư vấn, hỗ trợ của các mentor là chuyên gia từ doanh nghiệp và các trường đại học chuyên ngành sẽ tham gia thi đấu ở vòng thi thứ 2 – Phát triển sản phẩm.

10 đội thi có sản phẩm/giải pháp tốt nhất ở vòng thi này được Hội đồng giám khảo lựa chọn để tranh tài và tỏa sáng tại vòng chung kết diễn ra trực tiếp vào ngày 13/12/2025 tại Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh (HUIT). Đặc biệt, Top 6 đội thi xuất sắc nhất suốt hành trình của cuộc thi còn có cơ hội tham gia vòng Future Entrepreneurs Showcase để tìm ra giải thưởng đặc biệt “The Future Entrepreneur”.

Tham gia cuộc thi, sinh viên các trường đại học có cơ hội được làm việc và nhận tư vấn trực tiếp tới từ các chuyên gia đầu ngành như giảng viên chuyên môn, các đại diện cấp cao từ doanh nghiệp và các tổ chức trong nước và quốc tế. Thông qua chuỗi đào tạo mở và chuyên sâu cùng các chuyên gia hàng đầu, các đội thi được trau dồi toàn diện cả về kỹ thuật lẫn kỹ năng kinh doanh. Bước ra từ cuộc thi, một số đội thi có cơ hội được hợp tác trực tiếp với doanh nghiệp, biến ý tưởng thành sản phẩm hữu hình và có tiềm năng thương mại hóa. Đặc biệt, đối với những đội thi vào vòng trong và có những ý tưởng giải pháp/sản phẩm đột phá sẽ được Ban tổ chức hỗ trợ đăng ký quyền Sở hữu trí tuệ cho giải pháp/sản phẩm đó.

Cuộc thi FID 2025 không chỉ là nơi khơi nguồn tư duy sáng tạo đổi mới của sinh viên mà còn hướng đến việc kết nối hệ sinh thái khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp – công nghệ thực phẩm với các nguồn lực đầu tư, tư vấn, ươm tạo và thương mại hóa ý tưởng. Đây là bước đi phù hợp với xu hướng toàn cầu và các chính sách trọng điểm quốc gia hiện nay như: Khuyến khích các sản phẩm đổi mới sáng tạo xanh, thân thiện môi trường; Thúc đẩy chuyển đổi số trong chuỗi giá trị ngành thực phẩm; Phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp sáng tạo gắn với viện, trường, doanh nghiệp – đúng theo định hướng trọng tâm của Nghị quyết 57 về phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, gắn R&D với thương mại hóa công nghệ.